爆炒鸭肉粒
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在南京,中秋佳节的餐桌上,总少不了鸭子。这道爆炒鸭肉粒,是将鸭腿肉剔骨后切成小粒,搭配辣椒、京葱爆炒而成,非常的开胃、下饭。
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
鸭腿
1根
、
青椒
1根
、
京葱
半根
、
干辣椒
适量
、
蒜末
适量
、
葱花
少许
、
姜末
少许
、
玉米淀粉
适量
、
白胡椒粉
适量
、
植物油
适量
、
盐
少许
、
六月鲜红烧酱油
少许
、
六月鲜特级原汁酱油
2茶勺
烹饪步骤
-
步骤1/11
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准备好所需的主要食材和调料;
-
步骤2/11
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将鸭腿肉剔骨去皮后,切成小丁,放入少许盐、葱花、姜末、白胡椒粉、玉米淀粉充分抓匀上劲;
-
步骤3/11
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然后淋入1茶勺六月鲜特级原汁酱油;
步骤4/11
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展开全部11个步骤
发布于 2022-09-02 · 浙江
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