自制100%纯凤梨馅
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我从小最爱吃的水果就是凤梨,凤梨酥、凤梨馅月饼、凤梨蛋黄酥等更是我心头爱,给大家推荐了这款馅料做法是我经过很多次试验,并且独创了用刀背剁散凤梨纤维的做法,绝对值得一试哟。 当然了,凤梨不一样,甜度会有些许区别的,买来的凤梨,还是先切开尝一下,不甜就不适合拿来做凤梨馅儿。 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-料理组#
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烹饪步骤
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步骤1/10
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大凤梨一个去皮,切厚片,我这个凤梨去皮后净果肉重约850g。记住一定要是凤梨,菠萝的味道会比较酸一些。
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步骤2/10
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将凤梨果肉切下来,稍微切一下,没必要切太碎。
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步骤3/10
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比较硬的果心放入料理机里搅碎。
步骤4/10
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发布于 2022-08-29 · 湖北省
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