油面筋塞肉
有一道下饭菜我们全家都爱吃,尤其是涮火锅后剩下的炸面筋,利用它做面筋塞肉,简直就是下饭神器,和上米饭简直太香了!孩子可以吃一大碗米饭! 别看它和丸子只有一步之遥,但是味道要好不止十倍! 参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 橄想橄做,就是中国味#
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步骤1/7
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取肉馅,加入生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺,再加入葱碎、盐和白胡椒粉,搅拌均匀;
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步骤2/7
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小面筋戳个洞,用手指将里面按实,形成一个填肉的空间;
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步骤3/7
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将肉馅用筷子填入,慢慢填实,别着急;
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步骤4/7
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锅中倒入金龙鱼初榨橄榄油适量,放入葱姜和八角煸香;
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步骤5/7
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将面筋口朝下放入锅中定型;
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步骤6/7
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加入生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、盐2克、糖2克,和适量开水没过面筋,盖锅盖焖3分钟;
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最后一步
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焖好收汁装盘盛出就可以吃了,下饭利器;
半糖有话说~
1、整道菜就是填肉馅比较费时间,可以让家人孩子一起参与,一来提高速度,二来促进家庭和谐;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-28 · 天津市
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