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#橄想橄做,就是中国味#油面筋塞肉(5/7)
取肉馅,加入生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺,再加入葱碎、盐和白胡椒粉,搅拌均匀;
小面筋戳个洞,用手指将里面按实,形成一个填肉的空间;
将肉馅用筷子填入,慢慢填实,别着急;
锅中倒入金龙鱼初榨橄榄油适量,放入葱姜和八角煸香;
将面筋口朝下放入锅中定型;
加入生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、盐2克、糖2克,和适量开水没过面筋,盖锅盖焖3分钟;
焖好收汁装盘盛出就可以吃了,下饭利器;