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金华特色肉圆的做法

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金华特色肉圆

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金华特色美食。逢年过节餐桌上必须有的。

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切墩(初级)

白萝卜 1个

、

夹心肉 500g

、

生抽 2勺

、

老抽 2勺

、

蚝油 2勺

、

盐适量

、

蕃薯粉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
萝卜洗净去皮切片
步骤2/13 点击查看大图
再切小丁
步骤3/13 点击查看大图
放水里煮，焯水，
步骤4/13 点击查看大图
沥干
步骤5/13 点击查看大图
夹心肉切碎备用
步骤6/13 点击查看大图
加调料，蚝油，生抽，老抽，盐等，调匀备用
步骤7/13 点击查看大图
把沥干有的萝卜丁倒入
步骤8/13 点击查看大图
加入蕃署粉
步骤9/13 点击查看大图
拌殚，不用担心对口块状的，静置2小时以后，会自动溶解块状的
步骤10/13 点击查看大图
捏团，大小随意，就是蒸的时间长短而已
步骤11/13 点击查看大图
蒸箱蒸汽100度，30分钟
步骤12/13 点击查看大图
很诱人的色泽
最后一步点击查看大图
开吃，儿子可以一下吃3-4个的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-01

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