小鸡炖蘑菇的做法

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小鸡炖蘑菇

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

琵琶腿 4只

、

香菇 10朵

、

姜 2片

、

料酒 2勺

、

酱油 1勺

、

白糖 5g

、

五香粉 1g

、

水 120克

、

老抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
琵琶腿洗净
步骤2/9 点击查看大图
剔一下骨头切成块，当然也可以直接剁块
步骤3/9 点击查看大图
蘑菇掰成一半
步骤4/9 点击查看大图
锅中放少许油，加入鸡肉翻炒
步骤5/9 点击查看大图
鸡肉变色加入料酒去腥
步骤6/9 点击查看大图
加入蘑菇，酱油，五香粉，姜片，白糖翻炒，加水没过食材，盖盖子焖煮20分钟
步骤7/9 点击查看大图
汤汁逐渐变少，可以加一些老抽调色，开盖子收汤
步骤8/9 点击查看大图
汤汁变浓稠即可关火
最后一步点击查看大图
超级下饭，太香啦

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

用鸡翅根也可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-25 · 北京市

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