萝卜牛腩
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
牛腩
600g
、
白萝卜
半根
、
胡萝卜
2根
、
八角
1个
、
香叶
2片
、
草果
1个
、
料酒
1勺
、
葱
一根
、
姜片
9片
、
冰糖
3小块
、
红辣椒
1个
、
橘皮
少许
、
清酒
适量
、
调料汁:
、
盐
1勺
、
生抽
3勺
、
老抽
1勺
、
海鲜酱
1勺
、
蚝油
1勺
、
清水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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牛腩切块洗净,冷水下锅放入葱姜、料酒焯水洗净备用
-
步骤2/7
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胡萝卜、白萝卜切滚刀块,葱段、姜片、大料、橘皮、草果、香叶、冰糖备齐
-
步骤3/7
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事先调一碗料汁:盐1勺,生抽3勺、蚝油1勺,老抽1勺,海鲜酱1勺,清水适量
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2022-08-22 · 加拿大
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