这瓶油够“蚝”横,美味芝士焗生蚝吃出来!
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季进补吃牡蛎,又是一年吃蚝季 进入十二月份 天气寒冷之后生蚝消耗少 能量蓄积多,肉质肥美 可以说冬天是吃生蚝最好的季节 满满一口嫩滑的蚝肉下肚 口水都要“鲜”出来了! 生蚝含有多种丰富的营养素 在中医看来:它可入肝、肾精 能平肝潜阳、散结软坚、收敛固涩 既是食物,也可入药
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烹饪步骤
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步骤1/2
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1.首先将生蚝外壳刷洗干净,用白葡萄酒腌制5分钟,蒜子切末备用;2.锅里放入适量的花生油,油热把蒜末炒熟后倒入碗里冷却别用;
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最后一步
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3.碗内加入黄油、盐、法香碎、黑胡椒、芝士碎拌匀,填入生蚝内,撒上芝士碎放入220℃烤箱上色后拿出4.最后撒上法香末、柠檬皮碎即可。
小贴士
满满蚝香,慢慢烹饪
用丰富的营养和纯正的油
一起吃出“蚝”滋味
共同迎接美好生活吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-03
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