酸辣虎皮鸡爪
大多数人喜欢红烧虎皮鸡爪，我用泰式酸辣汁泡制的酸辣虎皮鸡爪比想象中还要好吃 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
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步骤1/12
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食材准备：鸡爪浸泡冷水中10分钟，剪掉指甲，洗净沥干水分，用厨房用纸再次擦拭一边
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鸡爪下油锅炸至蓬松捞出
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步骤3/12
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白糖炒出焦糖色
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放入炸鸡爪翻炒上色
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步骤5/12
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继续炸
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步骤6/12
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将鸡爪浸泡冷水中，完全呈虎皮即可捞出沥水
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步骤7/12
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鸡爪，柠檬，葱段，蒜泥，朝天椒，姜片，撒上白芝麻
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步骤8/12
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倒入味达美泰式酸辣汁
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步骤9/12
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倒入一瓶矿泉水，再加3勺味达美味极鲜酱油，搅拌均匀后冷藏冰箱一个晚上，非常入味
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步骤10/12
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经过一个晚上地浸泡，虎皮鸡爪非常入味，装入喜欢的小锅中，香菜点缀一下，色泽诱人
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步骤11/12
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软糯，酸辣虎皮鸡爪是追剧的佳品
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最后一步
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入口即化，酸辣适中，夏天来一盘酸辣虎皮鸡爪巴适很
鸡爪洗净沥干水分，还得用厨房用纸擦拭一下，就不会炸锅。鸡爪下油锅炸蓬松后，用白糖炒出焦糖色，鸡爪容易上色，要浸泡冷水中，完全呈虎皮即可捞出沥水。倒入一袋酸辣汁，还是得放一瓶矿泉水，加3勺味达美味极鲜酱油，浸泡一个晚上才能入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-21 · 浙江
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