跟着农师傅学做虎皮鸡爪
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步骤1/9
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剪指甲小心一些
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步骤2/9
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麦芽糖不用很多,5:1这样就好
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步骤3/9
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其实泡越久越好
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步骤4/9
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小小炸锅,拿盖子挡一挡
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步骤5/9
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全程大火高温,勤反动避免炸胡
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步骤6/9
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泡水约一个小时
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步骤7/9
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香料就平常卤制的
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步骤8/9
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一个小时泡成这个样子就行
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最后一步
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常规卤制
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-10
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