肉松蛋糕卷
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烹饪步骤
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步骤1/3
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油+牛奶搅拌至乳化+低筋搅至无干粉打入蛋黄搅拌均匀无颗粒
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步骤2/3
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⏰130预热烤箱(长帝CRTF32K 温度偏高20℃/30℃)
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最后一步
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蛋白+糖+几滴柠檬汁用打蛋器打至弯钩上层130~下层135⏰40分钟晾凉后抹上沙拉酱,撒肉松卷起定型几秒钟再切喜欢的大小即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-19 · 广东省
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