猪蹄焖黄豆的做法

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猪蹄焖黄豆

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家里老人孩子喜欢吃，那就做起来

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猪蹄儿若干块

、

黄豆一碗

、

生姜 4片

、

料酒两勺

、

生抽适量

、

老抽适量

、

盐适量

、

炖肉料包 1个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
冷水下锅，放葱姜料酒，焯水后温水清洗干净
步骤2/4 点击查看大图
热锅放油小火放入冰糖，炒直焦糖色下如猪蹄，翻炒上色，放入葱姜炒出香味，依次加入老抽、生抽、耗油，少量盐
步骤3/4 点击查看大图
最后加入适量热水，没过猪蹄，加入提前泡好的黄豆，大火开锅后小火焖煮1-2小时
最后一步点击查看大图
黄豆和猪蹄都好次

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-09 · 河北

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