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入伏滋补--姜母鸭

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姜母鸭原是一道宫廷御膳,后来流落民间。此私房菜谱,稍做改良。 入伏后,酷热的天气容易使人感到疲惫,夏天的姜和滋阴的鸭肉,是夏日养生的最佳搭配。此菜,还有利水消肿的作用,非常适合暑邪、湿邪的夏季食用。
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1小时以上
烹饪步骤
小贴士

1)多放姜,姜炒香; 2)小火慢炖,炖烂; 3)盐最后放!生抽和老抽,蚝油,都是很咸的,盐不能放多了。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2022-07-31 · 北京市

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