自制豆腐脑和豆腐
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豆腐脑营养丰富,含铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上, 豆腐脑是一道有名的传统小吃,依据口味不同来调味,低脂又营养。 参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#
营养分析
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27克
57克
53克
639
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/16
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黄豆150克提前浸泡一晚,夏天可以放入冰箱,第二天洗净滤干水倒入豆浆机中,加入1200毫升清水。
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步骤2/16
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使用豆浆机的果汁功能,⚠️打三遍!这样出浆滤最高。不建议使用豆浆机的豆浆功能。果汁功能可以超过豆浆机标线。
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步骤3/16
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然后进行过滤,用细一点的滤布滤出来的浆更细腻,用手挤一挤,这时候滤出来的是生豆浆
步骤4/16
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发布于 2022-07-30 · 上海市
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