泰式酸辣拌的做法

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泰式酸辣拌

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收到来自欣和的新品盲盒一包味达美泰式酸辣汁不得不说这包料太给力了只需一包就可以吃到酸辣爽口的泰式风味 —— 倒出料包的汤汁以为是比较清澈没有红油的那种没想到是红油汤汁，这点比较意外汤汁是酸辣口的比起辣度酸度有点不够所以做菜的时候又倒入一些米醋腌制的鸡爪颜色是很好看的看起来视觉食欲感满分吃的时候起初是先辣嘴唇到嘴里有一点麻辣并不是很辣虽然有红油吃起来并没有油腻的厚重感反而比较爽口到最后是越吃越辣越想吃~ 参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏一招解锁好食光#

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46克
74克
25克

795
千卡

这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～

食材清单加入采购清单

1小时以上

鸡爪约270克

、

香菜 1根

、

小米辣 2个

、

金针菇 145克

、

鲜虾 4只

、

柠檬半个

、

泰式酸辣汁 1包

、

青椒 1个

、

料酒适量

、

米醋适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好食材
步骤2/13 点击查看大图
辣椒香菜分别洗净，切一下柠檬加盐搓洗干净，切片
步骤3/13 点击查看大图
鸡爪清洗干净，剁成3-4块
步骤4/13 点击查看大图
鸡爪凉水入锅，倒入料酒去腥，加点盐调低味
步骤5/13 点击查看大图
烧开，煮10-15分钟左右即可
步骤6/13 点击查看大图
捞出鸡爪浸泡在冰水中
步骤7/13 点击查看大图
金针菇切去根部，洗净，焯水2分钟捞出
步骤8/13 点击查看大图
控干水分放入干净的容器中打底
步骤9/13 点击查看大图
放入鸡爪煮熟的鲜虾
步骤10/13 点击查看大图
柠檬香菜辣椒
步骤11/13 点击查看大图
倒入泰式酸辣汁，可以再加点米醋调整酸味
步骤12/13 点击查看大图
放入冰箱冷藏过夜更入味
最后一步点击查看大图
冷藏过后更好吃哦

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

❤鸡爪切小块更容易入味 ❤冰水浸泡的鸡爪更脆爽 ❤建议冷藏期间翻动一下鸡爪，入味比较均匀

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-28

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