卷心菜炒粉丝
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卷心菜亦称结球甘蓝、包菜、洋白菜、莲花白,是一种食用蔬菜。营养成分含量每100克当中水分占93克,蛋白质1.5克,膳食纤维1克,胡萝卜素70微克,维生素C40毫克。是中国的一种常用蔬菜,一般烹调后食用。卷心菜含酚类成分黄酮醇、花白苷等,卷心菜中的维生素U对胃及十二指肠溃疡有止痛和促愈合的作用,种子所含的挥发油有抑菌作用。卷心菜性甘平,归肝胃经,一般人均可食用。 参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/15
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准备原材料卷心菜、粉丝、胡萝卜、木耳、鲜猪肉、葱、姜、蒜、香菜
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步骤2/15
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卷心菜洗净切成丝放入开水中焯水断生后立即放入冷水中过凉沥干水份备用
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步骤3/15
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胡萝卜去皮洗净和泡发好的木耳切丝
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2022-07-24
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