香辣孜然排骨
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排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。人到中老年,微循环发生障碍,排骨中的胶原蛋白等可疏通微循环,从而改善老化症状,起到抗衰老作用。 参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#
营养分析
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103克
94克
28克
1371
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
排骨
500克
、
葱
10克
、
姜
5克
、
蒜
10克
、
孜然
适量
、
郫县豆瓣酱
2勺
、
蚝油
1勺
、
一品鲜酱油
1勺
、
糖
1勺
、
料酒
1勺
、
盐
1匙
、
味精
0.2匙
烹饪步骤
-
步骤1/15
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新鲜的一整扇排骨要做一道非常诱人的美味
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步骤2/15
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排骨剁成大小均匀的块状在清水中浸泡一会儿洗净
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步骤3/15
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锅中烧开水放入排骨同时放入料酒焯水去除油脂血水和杂质后立即放入冷水中冲洗干净沥干水份
步骤4/15
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发布于 2022-07-24
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