五彩酱爆鸡丁
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烹饪步骤
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步骤1/10
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鸡胸肉切丁,腌制。加些许料酒去腥,加老抽一勺,生抽2勺,蚝油一勺,盐一勺,糖一勺,五香粉一勺,水淀粉5勺。用手抓匀,手抓匀时间大概三分钟,勺子是外卖配送的那种小勺子。腌制时间(20-30min),提前切好冰箱放一晚风味更佳。
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步骤2/10
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选取半根胡萝卜,半根黄瓜,两朵香菇,一块豆干切丁,大小和鸡胸肉差不多就行。蔬菜量可根据鸡肉的量来适度增减,一般是6:4;特别爱吃蔬菜可多放。
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步骤3/10
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配菜切丁,五颜六色心情好。
步骤4/10
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发布于 2022-07-23
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