伯爵奶茶戚风蛋糕
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今天和大家分享伯爵奶茶戚风蛋糕。 我是一个不太爱喝奶茶的人,每一次有朋友请喝奶茶都喝不完。今天朋友又请喝奶茶,我要了一杯无糖的港式奶茶。没有喝完,就想着拿来做个蛋糕。这款蛋糕里面加入了港式奶茶,有很浓的奶茶风味,对于我这种不爱喝奶茶的人,做成蛋糕反而更容易接受。为了增加它的风味,我还加入了伯爵红茶粉,茶的风味更浓了,而且不会很甜,有很浓郁的佛手柑的香味。 喜欢的朋友们可以试着做起来!
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食材清单
加入采购清单
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、
鸡蛋
5个
、
玉米油
50克
、
奶茶
60克
、
细砂糖
50克
、
低筋面粉
60克
、
柠檬汁
5克
、
玉米淀粉
5克
、
伯爵红茶粉
5克
、
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烹饪步骤
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步骤1/18
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首先取两个无油无水的干净容器,分离蛋清蛋黄,蛋清冷藏备用,蛋黄室温下备用。预热烤箱上下火155度,45分钟。
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步骤2/18
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取一个无水无油的干净容器,里面加入玉米油,低筋面粉过筛加入,搅拌均匀。
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步骤3/18
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加入奶茶。我用的现成的奶茶,如果没有的话可以先用热牛奶60克泡5克伯爵红茶粉代替,放凉以后再用。我的奶茶是无糖的,如果你的奶茶是甜的,细砂糖减少十克。
步骤4/18
展开全部18个步骤
发布于 2022-07-21 · 福建省
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