葱油毛茄炒鸡蛋的做法

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葱油毛茄炒鸡蛋

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【7-027】这是一个不晓得吃啥翻冰箱绿星星炒蛋挺健康的故事…… ----- 2022.07.19

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10分钟左右 | 切墩(初级)

秋葵一把

、

鸡蛋两个

、

大葱半根

、

盐适量

、

胡椒粉可选

、

油自选

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
开火倒油磕俩蛋划拉成自己喜欢的蛋碎or大块
步骤2/8 点击查看大图
趁没定型划拉散把蛋黄蛋白们搅一块混炒或者底层定型了把蛋黄扒拉到旁边蛋黄蛋白分开炒都行看心情
步骤3/8 点击查看大图
完事儿关火挪出锅等会儿用，再次开火看情况补油扔葱白
步骤4/8 点击查看大图
稍微一煎倒秋葵--提前焯水过凉去把切厚星星片那种
步骤5/8 点击查看大图
继续把葱煎香把秋葵熥热回回温，倒上开头炒好的鸡蛋碎顺手往秋葵上撒料调调味
步骤6/8 点击查看大图
简简单单胡椒粉盐就好了，拿不准量就整锅翻匀了端锅离火揪粒星尝尝小心烫
步骤7/8 点击查看大图
看情况补料调整下咸淡和味道回火翻匀烘出蛋香就可以关火找盘往外挪随便瞅两眼爱咋吃咋吃了
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

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发布于 2022-07-19

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