厨房小白版——麻辣香锅
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没啥技术含量,自己随便坐做就好吃,味道差不了,家里做食材好,少油,健康,也省钱,外面这一点那一点随便一锅就2、3百了,这个食材就几十,50都不要
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
虾
11只
、
火锅丸子
300g
、
土豆
1个
、
腐竹
2根
、
黑木耳
1小把
、
海带结
50g
、
丝瓜
半根
、
娃娃菜
半个
、
金针菇
1袋
、
白玉菇
1袋
、
油
适量
、
海底捞火锅底料
半袋
、
大蒜
3瓣
、
小香葱
2根
、
香菜
2根
、
生抽
2勺
、
蚝油
1勺
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
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麻辣香锅里最喜欢吃土豆,不喜欢的可以不放,忽略此步骤。如果爱吃就最先把土豆切条放平底锅小火煎,这锅就不用管了,可以去洗、其他的配菜,中间过来翻一次就行,等其他食材处理完,这边也差不多了,这样比较省时间,两面煎焦黄就行盛出来备用
-
步骤2/10
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其他食材洗好切好备用
-
步骤3/10
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生的食材需要焯水,丸子、黑木耳、海带结需要焯水,丸子浮起来就好了,捞出来备用。同样,这边煮的时候,那边的煎锅可以同时煎虾啥的,同时进行省时间,时间充裕慢慢来也行
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2022-07-12
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