提拉米苏胖大福
忙碌了一天,做了两款提拉米苏口味,满足!
140克
144克
233克
2387
千卡
-
步骤1/23
点击查看大图
先做提拉米苏糊
-
步骤2/23
点击查看大图
食材小火加热搅拌均匀
-
步骤3/23
点击查看大图
冷却后打至蛋黄糊泛白
-
步骤4/23
点击查看大图
加入马斯卡彭
-
步骤5/23
点击查看大图
搅拌均匀后,分两份装入裱花袋,250克做大福,420克做蛋糕,放入冰箱冷藏1小时
-
步骤6/23
点击查看大图
接下来做糯米皮
-
步骤7/23
点击查看大图
食材全部加入碗中搅拌均匀,过两遍筛
-
步骤8/23
点击查看大图
蒸30分钟
-
步骤9/23
点击查看大图
组装提拉米苏蛋糕
-
步骤10/23
点击查看大图
调制咖啡液
-
步骤11/23
点击查看大图
手指饼干蘸上咖啡液摆在6寸方形模具底部
-
步骤12/23
点击查看大图
挤上蛋黄糊,再重复一遍
-
步骤13/23
点击查看大图
撒上可可粉,冷藏
-
步骤14/23
点击查看大图
最后做大福
-
步骤15/23
点击查看大图
蒸好的糯米糊放入黄油,揉匀
-
步骤16/23
点击查看大图
冷藏
-
步骤17/23
点击查看大图
垫子上撒上熟糯米粉,把糯米团子分成10个
-
步骤18/23
点击查看大图
挤入提拉米苏蛋黄糊,家里刚好有可可蛋糕片,就加了一片放在顶部,增加口感
-
步骤19/23
点击查看大图
包起来
-
步骤20/23
点击查看大图
褶皱处朝下,放进蛋糕纸中冷藏定型,2小时后取出撒上可可粉
-
步骤21/23
点击查看大图
冷藏好的蛋糕脱模
-
步骤22/23
点击查看大图
咖啡醇香
-
最后一步
点击查看大图
大福糯叽叽
两个作品可以分开做
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-12
提拉米苏胖大福的相关分类
提拉米苏胖大福的相关推荐
-
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#草莓奶油水果蛋糕
25779人看过 -
拉丝三明治
21704人看过 -
港式柠檬茶|一口就上瘾的港式柠檬茶的奶茶教程做法
204848人看过 -
花生酥糕
17086人看过 -
#一蔬一饭皆告白#羊羊羊 椰蓉小面包
127366人看过 -
不加一滴水:养颜红酒焖鸡
164573人看过 -
夏日减脂鸡丝凉拌意面,好吃开胃还不胖!
9441人看过 -
酱脊骨
32146人看过 -
酸甜可口的乌梅排骨
173397人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#少糖无油,低卡美味的蓝莓果酱贝果
130051人看过 -
五指毛桃海底椰山药枸杞子排骨汤#新年开运菜,好事自然来#
262673人看过 -
草莓小麻薯
17161人看过