韩式大冷面
冷面是夏天的标配，解腻开胃就吃冷面！尤其是酸甜爽口又带点微辣的韩式冷面，吃完瞬间清凉！ 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
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步骤1/11
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小麦冷面提前用冷水浸泡1-2小时。
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然后开水下锅煮1-2分钟即可捞出，千万不要煮的时间过长。
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把煮好的冷面泡在冰水中或者冰箱冷藏一下。
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取一个大碗，加入1勺韩式辣酱，2勺生抽，再加入2大勺冠利白醋。
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然后加1-2勺白糖，半瓶雪碧，或者均匀。糖和雪碧的量依据个人口味酌情加减。
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步骤6/11
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加入凉白开或者冰矿泉水，冷面汁就做好了，可以冰箱冷藏，风味更佳。
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步骤7/11
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苹果对半切开再切成薄片，西红柿切片，黄瓜切丝。
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步骤8/11
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酱牛肉切片。
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步骤9/11
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把冷面放入面碗中，加入调好的冷面汁。
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步骤10/11
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依次摆好西红柿片，黄瓜丝，苹果片，酱牛肉，再把煮熟的鸡蛋对半切开摆放在冷面中。
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最后一步
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酸甜微辣的韩式冷面，冰爽可口，夏天的标配！用冠利白醋来调韩式冷面汁，有清新的果香，味道绝美！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-12
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