无糖无油|全麦果仁软欧,低脂健康
无糖无油|全麦果仁软欧,低脂健康 简单又好吃的软欧包,无糖无油,只加了少量的蜂蜜,做起来特别快手。 加了蔓越莓干、核桃、黑芝麻,吃的时候喷水复烤下,一口咬下去,特别香
5克
33克
210克
1005
千卡
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步骤1/9
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将除果仁以外的所有材料放入厨师机的桶里,3档混合成团,5档揉面,揉好后加入果仁,3档混合均匀。
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步骤2/9
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案板上撒点薄粉,取出揉好的面团,滚圆后放盆里,放室温发酵至2倍大。取出发酵好的面团,盆里抹了层薄薄的油,所以面团很容易取出来。案板上撒点薄粉,将面团用手轻轻拍扁,将面团四周往中间折,最后捏紧收口,然后翻个面,用双手或者用刮板,将面团往自己的身体那边拉拢,为了让面团表面紧绷,也为了整形圆点。
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步骤3/9
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案板上撒点薄粉,将面团用手轻轻拍扁,将面团四周往中间折,最后捏紧收口,然后翻个面,用双手或者用刮板,将面团往自己的身体那边拉拢,为了让面团表面紧绷,也为了整形圆点。在面团表面抹一层粉,放藤篮里,进行二发至两倍大。发酵好的面团倒扣在烤盘上,表面也可以再撒点薄粉,用割包刀随意割口。
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发布于 2022-07-05
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