酸辣萝卜泡仔姜
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三伏天前后,湿气比较重,加上高温天气,整日吹空调吃冰饮,导致寒气入体,湿+寒对脾阳的伤害特别大,此时补足阳气显得尤为重要;今天就教你们做个三伏补阳的小凉菜“酸辣萝卜泡仔姜”,醋过肝经有收敛之性,加入仔姜可以把姜的升发功能发挥出来,提升肝阳之气的同时又不会引起上火,既升阳气又梳肝气,还能解毒去湿,太适合夏天了;
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/9
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食材白萝卜1根|仔姜300克小米辣7个|泡椒1袋|纯净水调味品盐适量|白醋60克|白糖20克锅具无
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步骤2/9
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白萝卜洗净切片(白萝卜性甘平辛,归肺脾经,具有下气消食,润肺解毒,生津利尿之效);
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步骤3/9
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加1勺食盐抓拌均匀杀水半小时左右;
步骤4/9
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发布于 2022-07-04
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