爆浆奶酪多拿滋
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秘制芝士奶酪酱 一口爆浆 夏日新品 冷藏后更好吃 !
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
A高筋面粉
500克
、
鸡蛋
1个
、
酵母
3.5克
、
奶粉
20克
、
盐
5克
、
细砂糖
90克
、
牛奶
5 0毫升
、
黄油
30克
、
冰水
185克左右
、
b流心馅
:全部隔水融化 冷藏保存即可
、
淡奶油
200克
、
妙可蓝多车达片
8片
、
黄油
200克
、
糖
95克
、
牛奶
50毫升
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
先把配方中的流心奶酪酱 所有物料放入锅中隔水融化 至无颗粒状态 放入冷藏保存!
-
步骤2/10
点击查看大图
将A部分所有物料放入和面缸内 水可以用冰水 现在天气比较炎热 防止面团过热
-
步骤3/10
点击查看大图
面团搅拌至10成状态即可 及手套膜状态
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2022-07-04
换个做法
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