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豆腐炖嘎鱼

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儿子跟他爸第一次出征的战果！

“营养是健康的起点”
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10~30分钟 | 切墩(初级)

嘎鱼 2斤

、

豆腐半斤

、

葱姜蒜，八角，花椒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
嘎鱼处理干净内脏用清水投洗干净，控干水备用
步骤2/5 点击查看大图
冷锅热油加入葱姜蒜八角花椒炒出香味儿
步骤3/5 点击查看大图
放入鱼和切好的豆腐，放3勺料酒，1勺老抽，2勺酱油，1勺白糖，适量盐
步骤4/5 点击查看大图
加入没过鱼的水，大火炖开锅改中火慢炖
最后一步点击查看大图
炖大概10分钟开始收汤汁，汤收的差不多了关火放入点缀菜淋入麻油出锅即可！

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

处理鱼时小心被鱼刺扎到手。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-03

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