夹馅茄盒(红烧)
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烹饪步骤
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步骤1/3
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调肉馅葱姜蒜、鸡精、白糖、盐、料酒、生抽、淀粉、加水上劲
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步骤2/3
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茄子对半切,然后3刀两口。夹入肉馅起锅烧油,放入茄夹,炸至金黄定型即可捞出备用
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最后一步
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锅中加油,葱蒜姜,爆锅,加入肉夹茄子,加生抽和水淀粉,小火炖,大火收汁。撒入葱花即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-01
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