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像我这样做，你也可以做出又浓又白的海米冬瓜汤的做法

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像我这样做，你也可以做出又浓又白的海米冬瓜汤

浏览 26.9万 · 收藏 2007 · 学做 9

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海米冬瓜汤是一道普通的家常菜，食材简单，主要是冬瓜和海米，像我这样做出来的海米冬瓜汤，没腥味，又浓又白，鲜甜好喝！

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冬瓜 1小块

、

海米 1把

、

香葱适量

、

盐少许

、

食用油少许

、

姜末适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
海米放入小碗里，倒入适量温水浸泡5分钟
步骤2/14 点击查看大图
捞出挤干备用
步骤3/14 点击查看大图
冬瓜去皮去瓤切片0.5厚的薄片
步骤4/14 点击查看大图
切点葱花和姜末
步骤5/14 点击查看大图
炒锅倒油烧热
步骤6/14 点击查看大图
放入姜末
步骤7/14 点击查看大图
放入泡好的海米翻炒一分钟，将海米的水分炒干，炒香
步骤8/14 点击查看大图
海米水分炒干后倒入适量的热水煮沸，热水一定要热水，越烫越好
步骤9/14 点击查看大图
加盖水煮沸后继续用中大火煮3分钟左右
步骤10/14 点击查看大图
煮至汤汁变白。
步骤11/14 点击查看大图
放入切好的冬瓜片，盖上盖子煮至冬瓜变软熟透
步骤12/14 点击查看大图
洒入葱花
步骤13/14 点击查看大图
适量的食盐调味即可
最后一步点击查看大图
美味清甜的海米冬瓜汤出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-29

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