蚝油虾皮炒冬瓜
冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素C、维生素B9、瓜氨酸、钙等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果。 每天上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券！划重点：所有菜谱都可参与活动每天都有奖励 #戳链接#
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步骤1/12
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准备好食材：冬瓜500g，淡干虾皮一把。
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冬瓜去皮洗净切块（厚薄适中）装盘备用
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生姜洗净去皮切片，小葱洗净切圈
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起油锅放入姜片爆香
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倒入冬瓜块大火翻炒片刻
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步骤6/12
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加入少许盐
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加入两勺蚝油
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步骤8/12
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翻炒均匀至冬瓜上色，淋入小半碗热水（喜欢汤汁可以多加一些热水）焖煮五分钟
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倒入淡干虾皮翻炒片刻
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大火收汁撒上葱花
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夏天多吃冬瓜利水消肿
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最后一步
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成品图
1、冬瓜切成厚薄适中容易熟
2、咸淡根据个人口味酌情增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-29
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