脆皮巧克力派
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外层的巧克力脆皮裹着松软的蛋糕胚,再加上甜而不腻的奶酪馅,一口咬下去,三重口感,层次丰富,好吃到转圈圈。周末为家人制作一份手工甜点,真的超有意义哒~
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食材清单
加入采购清单
巧克力蛋糕胚
、
低筋面粉
25g
、
牛奶
35g
、
细糖
25g
、
色拉油
20g
、
可可粉
10g
、
鸡蛋
2个
、
柠檬汁
1g
、
盐
少量
、
奶酪馅
、
奶油奶酪
100g
、
淡奶油
120g
、
细糖
12g
、
朗姆酒
3g
、
巧克力脆皮
、
黑巧克力
100g
、
椰子油
20g
烹饪步骤
-
步骤1/13
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1、制作蛋黄糊:将色拉油加热到周边微微冒小泡后倒入到可可粉中,搅拌均匀。
-
步骤2/13
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2、牛奶倒入可可糊中,搅拌均匀.
-
步骤3/13
点击查看大图
3、蛋黄加5g糖搅拌至颜色变浅,再加入可可糊,搅拌均匀
步骤4/13
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展开全部13个步骤
发布于 2022-06-23
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