煎酿三宝(辣椒、茄子、豆泡)
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酿豆泡的教程我之前已经出过了,其实都大同小异,这次跟大家分享酿辣椒和茄子的教程,在我们广东这三酿叫做煎酿三宝,都属于客家美食,又好吃又下饭~还可以直接当主食吃~ 另外,煎酿三宝也可以换成酿豆腐、酿苦瓜、酿春卷,总之都统一叫煎酿三宝。
营养分析
查看详情
46克
84克
83克
1018
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
茄子
1根
、
尖椒
10个
、
猪瘦肉
300克
、
韭菜
1把
、
酒鬼花生(椒盐味)
150克
、
花生油
适量
、
盐
适量
、
酱油
适量
、
生粉
大量
、
鸡精
少许
、
香油(芝麻油)
少许
烹饪步骤
-
步骤1/16
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准备材料
-
步骤2/16
点击查看大图
韭菜切小段(如图)
-
步骤3/16
点击查看大图
花生切碎,我们家的花生是去壳后,起锅烧油直接炒香就行的,但是我炒不好,所以直接用酒鬼花生了,非常方便,注意一定要用椒盐味或原味的,其他味道的会影响口感
步骤4/16
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展开全部16个步骤
发布于 2022-06-14
换个做法
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