猪肉白菜包子
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作为南方人在北方生活,入乡随俗,家人爱吃各种面食,所以就折腾面食,包子是其中之一,掌握基本揉面,发酵方法,做起来也特别简单
营养分析
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48克
61克
348克
1920
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用~
食材清单
加入采购清单
肉馅
适量
、
白菜
适量
、
姜末
适量克
、
油
适量
、
盐
适量
、
白糖或味精
适量
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
黄酱
适量
、
淀粉
适量
、
面粉
400克
、
水
200克
、
油
20克
、
白糖
20克
、
盐
2克
、
酵母(燕子牌)
4克
烹饪步骤
-
步骤1/15
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白菜切好加油搅拌均匀,再把其他材料放进去搅拌均匀备用
-
步骤2/15
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使用一发制作,适合新手,以及老手水加酵母化开,面粉加糖,油,盐混合,然后倒入酵母水搅拌成絮状,再揉成团,揉光,使劲揉吧,越光蒸出来包子越光滑水我都是常温水,没用温水,
-
步骤3/15
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揉好直接分剂子
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2020-02-29
换个做法
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