周末：自制蒸肠粉的做法

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周末：自制蒸肠粉

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小孩太喜欢吃肠粉，每天吃不腻，今天就来自己做。果然！太香了！

食材清单加入采购清单

30~60分钟

大米 250克

、

清水适量

、

鸡蛋 3个

、

葱花适量

、

花生油少许

、

酱油适量

、

肉沫 150克

、

葱花油半碗

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把大米提前泡一个小时后用破壁机打成浆后，麻烦也可以网上买现成的肠粉粉，兑水即可！肉沫加点酱油，油，盐淹好，鸡蛋打散加点油待用
步骤2/6 点击查看大图
蒸盘刷点油加入想吃的，大火蒸1分钟即可
步骤3/6 点击查看大图
小孩吃不加葱
步骤4/6 点击查看大图
再来个加葱，专业标准！
步骤5/6 点击查看大图
倒点葱花油和酱油，完美！
最后一步点击查看大图
买点红葱头或买个紫皮洋葱自己榨点葱花油，平时吃饺子或汤粉汤面都能用上，常温放一个月都不会坏，百搭，也是肠粉的灵魂搭配！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-11

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