锅包肉
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锅包肉有很多种做法,今天教大家做一种老式的,不放番茄酱的做法,外酥里嫩,老好吃了!
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 掌勺(高级)
猪里脊肉
300克
、
盐
少许
、
料酒
半勺
、
土豆淀粉
适量
、
水
少许
、
油
适量
、
蒜瓣
4瓣
、
生姜
1块
、
甜椒
半个
、
青椒
半个个
、
糖醋汁儿:白糖
1勺
、
9度的白醋
1勺
、
生抽
1勺
、
盐
1克
、
水
少许
、
香油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/26
点击查看大图
选择猪里脊肉,把筋膜剔除,顶刀切成大厚片!
-
步骤2/26
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为了让锅包肉口感更好一些,用刀背面给它拍松!
-
步骤3/26
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把切好的肉片放在水里浸泡10分钟,泡出里面的血水,这样做出来的锅包肉吃着不腥!
步骤4/26
展开全部26个步骤
发布于 2022-06-09
换个做法
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