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草莓冰淇淋的做法

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草莓冰淇淋

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自己做了草莓冰淇淋，吃上一口无冰渣，入口丝滑即化，喜欢就赶紧动手吧参与活动: #蓓妮妈妈花样果酱灵感｜初夏甜蜜大放送#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

蛋黄 1个

、

淡奶油 80克

、

牛奶 100g

、

白砂糖 25克

、

草莓酱 65g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
白砂糖加入到蛋黄中
步骤2/9 点击查看大图
搅打变白
步骤3/9 点击查看大图
牛奶放入奶锅加热到边缘起泡后离火，分次加入蛋黄，边加边搅拌，直到全部加入搅拌均匀将
步骤4/9 点击查看大图
加入蛋黄的奶锅重新坐火上，小火加热，边搅拌边加热直到浓稠，关火后晾凉
步骤5/9 点击查看大图
将蛋黄液倒入冰淇淋机中
步骤6/9 点击查看大图
将淡奶油加入冰淇淋机中
步骤7/9 点击查看大图
再倒入草莓酱
步骤8/9 点击查看大图
冰淇淋机开始工作，直到时间到停止工作，再拌入一些草莓果酱，挖入碗中开吃
最后一步点击查看大图
丝滑无冰渣，超赞

小贴士

如果没有冰淇淋机，可以用电动打蛋器打到有纹理的状态，冷冻3个小时以上，或者根据自己冰箱调整冷冻时间

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-06

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