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甜酒酿

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吃不完的剩米饭，拿来做甜酒酿，软糯香甜，酒香浓郁！

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1小时以上

剩米饭 1大碗

、

安琪甜酒曲 2包

、

凉开水半碗

烹饪步骤

步骤1/22 点击查看大图
吃完不的剩米饭，晾至温热！
步骤2/22 点击查看大图
加入半碗凉开水！
步骤3/22 点击查看大图
把剩米饭抓散！
步骤4/22 点击查看大图
放入两包安琪甜酒曲！
步骤5/22 点击查看大图
抓拌均匀！
步骤6/22 点击查看大图
按压紧实！
步骤7/22 点击查看大图
再在中间掏一个洞，以便更快的出酒！
步骤8/22 点击查看大图
用保鲜膜封口！密封发酵三天！
步骤9/22 点击查看大图
这是发酵三天的甜酒酿！
步骤10/22 点击查看大图
已经出了很多酒汁儿了！
步骤11/22 点击查看大图
装在无油无水的，干净的容器中，密封好，放入冰箱冷藏保存！这样就可以一直吃到甜甜的嫩甜酒酿了！喜欢酒劲儿大的，可以不用放冰箱冷藏保存，直接室温放置即可！
步骤12/22 点击查看大图
挖一碗，直接吃，软糯香甜，酒香浓郁，特别好吃！也可以加点开水冲一下喝！随你喜欢！
步骤13/22 点击查看大图
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步骤14/22 点击查看大图
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步骤15/22 点击查看大图
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步骤16/22 点击查看大图
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步骤18/22 点击查看大图
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步骤19/22 点击查看大图
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步骤20/22 点击查看大图
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步骤4/22

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-02

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