超级爽口的陕西麻酱凉皮
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
面粉
350克
、
澄面(小麦淀粉)
150克
、
凉水
800-900克
、
黄瓜
1根
、
豆芽
适量
、
调料水(醋水)
适量
、
蒜水
适量
、
芝麻酱
适量
、
辣椒油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
两种面粉按比例混合放入盆中。
-
步骤2/12
点击查看大图
手洗净,少量多次将水加入并用手不停搅拌,将面糊中的面疙瘩全部搅成糊状。
-
步骤3/12
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800-900克水要根据不同面粉的吸水性决定用量,最终搅成光滑的面糊,用手捞起能像植物油般流下来即可。
步骤4/12
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展开全部12个步骤
发布于 2022-06-01
换个做法
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