小满的清爽茄丁拌面
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小满就开始天热了,南方这天吃麦饼,北方习惯吃过水面条,茄丁面总是很油腻,今天做个清爽少油版的
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
猪肉
150克
、
茄子
两个
、
蒜
5粒
、
蚝油
2勺
、
生抽
2勺
、
五香粉
1勺
、
糖
3克
、
胡萝卜
一根
、
料酒
半勺
、
姜
5片
、
小葱
一根
、
老抽
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
所需食材,茄子、肉、葱姜蒜、我为了营养丰富另外加了根胡萝卜
-
步骤2/12
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茄子胡萝卜去皮
-
步骤3/12
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切丁,加一勺盐抓匀腌十分钟,这样是为了让茄子出水,免得炒的时候太吸油
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2022-05-21
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