家常菜红烧土豆鸡块
浏览 4090783 · 收藏 20020 · 学做 12
最家常的做法,温暖的味道。
营养分析
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50克
112克
58克
961
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡肉
一斤
、
土豆
一个
、
葱
一根
、
蒜
三瓣
、
姜
十片
、
五香粉
半勺
、
白胡椒
半勺
、
白糖
一勺
、
生抽
五勺
、
老抽
一勺
、
豆瓣酱
两勺
、
八角
三个
烹饪步骤
-
步骤1/9
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鸡腿鸡翅各两个或者半只鸡斩块,不用焯水。说实话红烧鸡块好不好吃取决于鸡。我用的清远鸡(没有不好吃的理由)。锅里少许油烧热下鸡块翻炒到焦糖色微黄。下姜丝葱片(这里只是一半葱,取其葱香)
-
步骤2/9
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另一半葱留葱白切薄段,最后下锅,取葱白爽脆微甜。
-
步骤3/9
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下生抽老抽豆瓣酱、五香粉白胡椒
步骤4/9
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发布于 2018-11-06
换个做法
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