橙香酸辣凤爪的做法

点击查看大图

橙香酸辣凤爪

浏览 8.7万 · 收藏 1101 · 学做 1

夏天了太适合泡一盒这个吃了，酸辣开胃，一到夏天就不想做饭。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡爪 2斤

、

姜 15片

、

蒜一头

、

朝天椒十个

、

橙子一个

、

生抽 200ml

、

白醋 5勺

、

陈醋一勺

、

白糖 2勺

、

盐 25克

、

鸡精 25克

、

料酒 2勺

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
肉鸡爪洗净剁去指甲再剁小块。（我这个鸡爪超级大，剁了四块）
步骤2/10 点击查看大图
再冲洗干净。
步骤3/10 点击查看大图
半锅水加五片姜烧开，加两勺料酒，下鸡爪煮十分钟。
步骤4/10 点击查看大图
煮鸡爪时候来准备泡汁，十片姜切丝、十个朝天椒切段，一头蒜的蒜瓣儿切片
步骤5/10 点击查看大图
加入一杯200ml生抽、五勺白醋一勺陈醋，一勺盐，两勺糖、一勺蚝油一勺鸡精，拌匀。
步骤6/10 点击查看大图
再把一个橙子去皮去核切片加进去
步骤7/10 点击查看大图
鸡爪洗好后反复冲凉水洗去表面粘液，洗凉。
步骤8/10 点击查看大图
加进调好的料汁里，拌匀，腌制一小时入味，当然更久更好吃。
步骤9/10 点击查看大图
橙香酸辣凤爪就做好了。
最后一步点击查看大图
特别好吃，夏天配啤酒一绝。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-01

换个做法

橙香酸辣凤爪的相关分类

黄油年糕荠菜青团春笋腌笃鲜棒棒糖更多

橙香酸辣凤爪的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许