红烧鸡块 炖鸡
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
公鸡
半只
、
土豆
1个
、
胡萝卜
1根
、
葱
1颗
、
姜
1块
、
蒜
5瓣
、
油
3勺
、
料酒
3勺
、
老抽
2勺
、
生抽
3勺
、
白酒
1勺
、
蜂蜜
2勺
、
盐
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡块冷水洗净,多洗几遍到没有血水,倒入少许料酒、老抽、生抽腌制;准备葱姜蒜;一颗土豆切块,一根胡萝卜切片备用;
-
步骤2/6
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大火锅中加入少许油,加热后葱姜蒜爆锅,炒制香味后加入鸡块,翻炒鸡块变色,加入一小盅白酒;
-
步骤3/6
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加入土豆和胡萝卜,加入少许老抽继续翻炒,炒制鸡块土豆上色,汤汁微收;
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2022-05-16
换个做法
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