红豆蛋黄酱小面包【宝宝辅食】
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先来给你们上个图,我最近做的最满意的面包之一! 满满的蛋黄馅,感觉轻轻一捏就要爆出来了。 还有甜滋滋的蜜红豆加持,怪不得它能稳坐面包店的C位。 参与活动: #“全身都是宝”的牛肉怎么吃?山姆带你揭晓牛肉的秘密!#
食材清单
加入采购清单
高筋面粉
170克
、
酵母
2克
、
奶粉
6克
、
砂糖
5克
、
鸡蛋
1个
、
清水
60克
、
玉米油
10克
、
蜜红豆
适量
、
蛋黄
2个
、
砂糖
8克
、
玉米淀粉
14克
、
牛奶
170克
烹饪步骤
-
步骤1/14
点击查看大图
和面的这步我就快进一下了,高筋面粉中加上酵母,接着倒入奶粉、砂糖、清水、玉米油和鸡蛋。
-
步骤2/14
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做这种面团的关键,还是先拌后揉,不用担心会脏手,同时在拌面的过程中还能很好掌握水比,适当增减水分,保证面团成型效果。
-
步骤3/14
点击查看大图
揉好的光滑面团你们直接放到醒面盆里,盖盖或者盖上保鲜膜发酵到2倍大就好。
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2023-12-18
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