佛跳墙的做法

点击查看大图

佛跳墙

浏览 2.5万 · 收藏 38

家庭版佛跳墙实惠经济

食材清单加入采购清单

30~60分钟

鲍鱼 7只

、

花胶 7只

、

海参 7只

、

冬笋 2个

、

瑶柱 7只

、

料酒 50ml

、

老姜一整块

、

葱 1段

、

南瓜 500克

、

胡萝卜 1根

、

盐适量

、

猪骨一斤

、

鸡腿 4只

、

口蘑 300克

、

白玉菇 200克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
提前三天泡发海参，花胶
步骤2/9 点击查看大图
买回来的鸡腿和猪骨焯水去杂质，焯水时放姜片，葱，一个八角去腥
步骤3/9 点击查看大图
准备南瓜胡萝卜上锅蒸好，打碎，这事佛跳墙汤色的关键
步骤4/9 点击查看大图
这些备料，口蘑，白玉菇，松茸，瑶柱，笋尖放锅底
步骤5/9 点击查看大图
加热水与猪骨，鸡腿一起煮开，转小火炖40分钟
步骤6/9 点击查看大图
鲍鱼，虾仁，海参提前处理干净，焯水备用
步骤7/9 点击查看大图
煮开的骨汤高汤上放鲍鱼虾仁海参花胶中火30分钟，放盐
步骤8/9 点击查看大图
加入南瓜胡萝卜泥转小火25分钟
最后一步点击查看大图
分装好，快递给你爱的人吧嘻嘻

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-15

换个做法

佛跳墙的相关分类

腊八粥棒棒糖冰糖葫芦腊八蒜雪花酥马蹄更多

佛跳墙的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许