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韭菜虾仁素三鲜锅贴

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妈妈手中的安心味～生活中我是妈妈，家里有小朋友喜欢吃虾仁，韭菜鸡蛋虾仁很经典的素三鲜馅料，做成锅贴，黄隆隆的底部香脆，咬一口馅料鲜香参与活动: #妈妈手中的安心味#

食材清单加入采购清单

鲜虾仁 20个

、

韭菜 150g

、

鸡蛋 3个

、

食用油 20g

、

鲜鸡汁 5g

、

耗油 5g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
平底锅入油，打入鸡蛋稍微凝固关火，加入鸡汁，盐，蚝油用筷子搅拌均匀切好的韭菜放到一边，放入虾仁
步骤2/10 点击查看大图
300克面团，175克水揉成团后室温静置十分钟，搓条切剂
步骤3/10 点击查看大图
擀皮
步骤4/10 点击查看大图
包入馅料
步骤5/10 点击查看大图
平底锅入油，放入包好的锅贴
步骤6/10 点击查看大图
加入面粉水至锅贴的一半位置，大火烧开转中火汤汁收干
步骤7/10 点击查看大图
淋入一点食用油
步骤8/10 点击查看大图
小火继续加热
步骤9/10 点击查看大图
底部上色即可
最后一步点击查看大图
又美味的素三鲜锅贴

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

鸡蛋加入盐，调料拌好后，韭菜虾仁放到一边，擀好饺子皮之后，再将馅调匀，这样不会出汁

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-14

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