适合夏天的一道下饭菜,越吃越停不下来——【雪碧话梅排骨】
最近因为疫情,已经在家十来天了。天天一到饭点就不知道吃啥,天气也一天比一天热,偶然在抖音看到的这道菜,家里刚好都有材料,那么就来试试。话梅替代醋,雪碧替代糖,致使煮出来的肉质鲜嫩,好吃不腻,酸甜可口,超级下饭,老人小孩都爱吃。一吃就停不下来,喜欢的童鞋可以试试看~
224克
189克
26克
3657
千卡
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步骤1/6
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把排骨洗净,放入锅里,加入清水,再加入一勺料酒,适量姜片,焯水后捞出洗净备用。(排骨一斤多,差不多两斤的样子,因为当时也就买了一根仔排不够煮,放了别的排骨,因为疫情原因,我们这儿在管控,所以只能三天出门一次,也只能将就着点。)
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步骤2/6
这个空闲,调个料汁,30g料酒,60g生抽,30g老抽(忘记拍照了)
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步骤3/6
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起锅开小火,锅里倒入适量油,放入姜片煸香,放入焯好水洗干净的排骨,煸炒下。(水没沥干净,凑合着看吧)
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发布于 2022-05-14
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