最适合夏天吃的一道快手菜的做法

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最适合夏天吃的一道快手菜

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最近上桌率很高的一道快手菜，特别简单好操作，跟蒸米饭一起蒸，清爽开胃不油腻，我一次能吃一盘。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

茄子 1个

、

蒜瓣 3个

、

香葱 1根

、

生抽 1勺

、

陈醋 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把茄子削皮切段，切片后再切条。
步骤2/7 点击查看大图
手指粗细就行了，锅里水烧开大火蒸八分钟。我都是放电饭锅里和米饭一起蒸的。
步骤3/7 点击查看大图
蒸的同时准备调味料，把蒜和葱切碎。
步骤4/7 点击查看大图
放入干净的碗里，加入一勺酱油。
步骤5/7 点击查看大图
一勺香油，爱吃辣的可以滴点辣椒酱的辣油，随便什么牌子的都可以。
步骤6/7 点击查看大图
把蒸好的茄子拿出来，盘里的水倒掉，把料汁均匀的浇上去就好了。
最后一步点击查看大图
天冷趁热吃，天热凉着吃反而更开胃下饭。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-12

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