夏日必备.酸酸甜甜.柠檬酱的做法

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夏日必备.酸酸甜甜.柠檬酱

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那天为了凑单买了4个柠檬今天用三个柠檬做个柠檬酱夏天到用它抹面包做沙拉开胃解腻喜欢柠檬的味道参与活动: #妈妈手中的安心味#

食材清单加入采购清单

1小时以上

柠檬 3个

、

鸡蛋三个

、

白糖 100g

、

黄油 30克

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备食材
步骤2/18 点击查看大图
柠檬用盐洗净，削皮，这皮削下来不是扔，是留着用
步骤3/18 点击查看大图
削下来的柠檬皮，柠檬皮开胃化食
步骤4/18 点击查看大图
果肉去籽切小块
步骤5/18 点击查看大图
挤出（压出）柠檬汁，我直接挤到料理机里了（这照片没拍清）
步骤6/18 点击查看大图
柠檬汁和柠檬皮一起料理机打碎
步骤7/18 点击查看大图
搅打好的柠檬汁
步骤8/18 点击查看大图
小奶锅里鸡蛋加糖搅散
步骤9/18 点击查看大图
搅好的蛋液
步骤10/18 点击查看大图
倒入柠檬汁
步骤11/18 点击查看大图
开小火慢慢煮，要不停的搅动别粘锅，千万不能大火
步骤12/18 点击查看大图
熬到液体粘稠了，关火
步骤13/18 点击查看大图
加入黄油余温化开
步骤14/18 点击查看大图
黄油化开的柠檬汁闻起来更香了
步骤15/18 点击查看大图
倒入提前准备好的瓶子，瓶子最好煮一下消毒
步骤16/18 点击查看大图
好喜欢这个颜色
步骤17/18 点击查看大图
嗯，快一瓶了，，酸酸甜甜太好吃了
最后一步点击查看大图
夏天到了蘸面包拌沙拉都好

步骤4/18

展开全部18个步骤

小贴士

*记录生活点滴，除了精美，更多人间烟火，普普通通，平平淡淡*

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-13

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