8寸网红抖臀蛋糕/橙子味蛋糕

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上次做了方盘，折腾了几次材料，做了个8寸的，温度有点高了！之前用橙皮做了蜂蜜橙子皮酱，放了点，味道清爽！好吃！！！

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119克
50克
89克

1623
千卡

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牛奶 150克

、

食用油 90克

、

鸡蛋 5个

、

低筋面粉 100克

、

玉米生粉 15克

、

塔塔粉 1克(没有就不放)

、

泡打粉 2克（没有就不放）

、

食用盐 1克

、

细砂糖 40克面糊

、

细砂糖 50克蛋清

、

蜂蜜浸橙皮酱 10克(没有就不放)

、

巧克力做蛋糕面糊拉花

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
1.把低筋面粉玉米生粉塔塔粉泡打粉过筛放进盆里2.把实用油放进锅里加热到7成热
步骤2/11 点击查看大图
3.油加热好倒入面盆
步骤3/11 点击查看大图
4.油跟面粉搅拌均匀
步骤4/11 点击查看大图
5.分次加入牛奶.白砂糖与面糊搅拌，6.分次加入蛋黄搅拌均匀，网络上有些视频先加蛋黄，再牛奶，我试过，觉得不如先加牛奶更顺滑，下次试试把牛奶跟蛋黄搅拌再跟面糊搅拌！
步骤5/11 点击查看大图
7.搅拌过的面糊再加分次加入蛋黄
步骤6/11 点击查看大图
8.这个是面糊，你要是觉得自己搅拌的颗粒感太明显就把面糊过筛，我自己搅拌还行！9.将烤箱预热150摄氏度
步骤7/11 点击查看大图
10.蛋清加糖打发硬性，和面糊搅拌均匀，再加入适量的橙子蜂蜜11.把巧克力热水放入容器加热
步骤8/11 点击查看大图
12.把底盘用锡纸包住
步骤9/11 点击查看大图
13.把蛋糕盆用两层锡纸包好，包紧，14.把搅拌好的蛋糕糊倒入蛋糕盆里，振出气泡15.把融化后的巧克力酱装进裱花袋，在面糊上画平行线，然后用牙签或者筷子纵向拉几条线16.在烤盘里放入温水，把蛋糕盆放入烤盘装进烤箱，上下火温度140℃烤25分钟，135℃烤30分钟，我这次温度140.给忘了調！每家烤箱实际温度有点不一样，我这个是长帝电烤箱！
步骤10/11 点击查看大图
这个是烤好的
最后一步点击查看大图
味道还行