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七夕之肉干厚蛋烧

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送你一颗小心心，准备好了吗？肉干和厚蛋烧又成CP了，软嫩多汁香甜可囗的肉干为厚蛋烧增香增色，配合少许蔬菜丁，青脆爽口，简单快手！这个七夕为你所爱的人做个早餐吧，你的爱意肯定让他／她心平气爽，远离秋燥哦。参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鸡蛋 3个

、

肉干 50g

、

洋葱 20g

、

胡萝卜 20g

、

芹菜 20g

、

胡椒粉 2g

、

盐 1克

、

油 5克

、

番茄酱 2勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
主材料合集。
步骤2/15 点击查看大图
各种蔬菜切丁。
步骤3/15 点击查看大图
三个笨鸡蛋打匀，加点胡椒粉及盐去腥。
步骤4/15 点击查看大图
锅刷油，倒一层蛋液，撒上肉干碎及蔬菜丁
步骤5/15 点击查看大图
用刮板或刮刀从一头卷起来。
步骤6/15 点击查看大图
就像卷草席一样，呵呵。
步骤7/15 点击查看大图
再倒一层蛋液。
步骤8/15 点击查看大图
撒上各种丁。
步骤9/15 点击查看大图
从另一头往回卷。
步骤10/15 点击查看大图
卷成长方体。
步骤11/15 点击查看大图
分切成4段。
步骤12/15 点击查看大图
每一段大约3cm厚度，放倒。
步骤13/15 点击查看大图
从45度斜切。
步骤14/15 点击查看大图
调个个，组成爱心形状。
最后一步点击查看大图
这样子就好了哈，美美的。好看又好吃了！

小贴士

1.蛋液不用完全凝固就可以卷了。 2.煎至定形翻面，不然就会像我一样，表皮有点破。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-10

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